Приветствую. Понимаю твою ситуацию - завершение строительства всегда сопровождается кучей задач. По поводу демонтажа башенного крана могу сказать, что это действительно ответственная работа, требующая специального оборудования и опыта. Знаю компанию в Казани, которая специализируется на таких работах https://intex-kzn.ru/blog/demontazh-bashennyh-kranov/  Они могут выполнить демонтаж даже в выходные дни, если есть такая необходимость. Важно заранее согласовать все детали и предоставить техническую документацию на кран. Обычно процесс занимает 2-3 дня, но это зависит от конкретной модели крана и условий площадки. Рекомендую предварительно вызвать их специалиста для оценки объема работ.